吼~香蒜醬真是個很棒的東西~
在這裡跟大家分享作法~
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材料
無鹽奶油 - 200g
蒜頭 - 8~10瓣
香菜 - 約搗碎後蒜頭的1/3 吃重一點的可以到1/2 (不喜歡香菜的可以加九層塔或西洋芹)
糖&鹽 - 少許勿超過10g
 
作法
奶油先放至室溫下數小時自然軟化
蒜頭搗碎成泥狀 (我個人喜歡細小顆粒狀)
香菜取葉切碎
將所有材料和軟化奶油拌勻即可
若沒使用完需冷藏
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真的很簡單很美味喔XD
大家試試看吧^___________________^
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